Notes Iqemusu

Iqemusu propose une gamme de notes culinaires liées à l’odorat. Chaque cuisinier pourra sublimer ses plats par des expériences olfactives variées. Saisissez un flacon et laissez-vous porter par les effluves qui vous ouvrent les portes d’un monde à construire. Toutes ces notes sont pures, conditionnées dans de l'huile de tournesol biologique désodorisée. Un flacon de 100mL permet de réaliser, selon la concentration utilisée, entre 200 et 500 assiettes.

Les évocations affichées servent de guide au cuisinier qui apportera toujours sa propre interprétation de la note qu'il utilisera.

Conditions générales de vente

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Iqemusu offers a range of culinary notes related to the smell. Each chef can sublimate its dishes by various olfactory experiments. Grab a bottle and let yourself be carried away by the scents that open the doors of a world to be built.

All these notes are pure, packaged in deodorized organic sunflower oil. Each 100mL bottle can be use to prepare between 200 and 500 plates.

The evocations displayed serve as a guide to the chef who will always make his own interpretation of the note he will use.

General Terms of Sale

Thian

Évocation pomme de terre, tomate, fromage. 100mL---Potato, tomato, cheese evocation. 100mL
Évocation pomme de terre, tomate, fromage. 100mL---Potato, tomato, cheese evocation. 100mL

Thian

40.00

Évocation pomme de terre, tomate, fromage.

Flacon de 100ml, livré avec pipette.

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Potato, tomato, cheese evocation.

100mL bottle, shipped with a pipette.

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Grâce à son imposant caractère, Thian nous offre des tonalités végétales de pommes de terre et de tomates. Une seconde vague vous livrera d’audacieuses saveurs de levures, transportant vos sens à l’arrière d’une boulangerie. Des nuances finales de fromages apporteront de l’onctuosité et de la volupté à vos compositions.

À l’état sauvage, Thian est une note très présente dans la pomme de terre. On la retrouve par ailleurs dans les tomates, les asperges ainsi que dans les viandes bouillies et de nombreux fromages.

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Thian’s imposing character offers vegetal tones found in potatoes and tomatoes. A second wave will deliver the bold flavors of yeast, transporting you to the kitchen of a warm bakery. A final nuance of cheese will bring unctuosity and pleasure to your compositions.

In nature, Thian is a note very present in the potato. It is also found in tomatoes, asparagus, as well as in boiled meats and many cheeses.