Notes Iqemusu

Iqemusu propose une gamme de notes culinaires liées à l’odorat. Chaque cuisinier pourra sublimer ses plats par des expériences olfactives variées. Saisissez un flacon et laissez-vous porter par les effluves qui vous ouvrent les portes d’un monde à construire. Toutes ces notes sont pures, conditionnées dans de l'huile de tournesol biologique désodorisée. Un flacon de 100mL permet de réaliser, selon la concentration utilisée, entre 200 et 500 assiettes.

Les évocations affichées servent de guide au cuisinier qui apportera toujours sa propre interprétation de la note qu'il utilisera.

Conditions générales de vente

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Iqemusu offers a range of culinary notes related to the smell. Each chef can sublimate its dishes by various olfactory experiments. Grab a bottle and let yourself be carried away by the scents that open the doors of a world to be built.

All these notes are pure, packaged in deodorized organic sunflower oil. Each 100mL bottle can be use to prepare between 200 and 500 plates.

The evocations displayed serve as a guide to the chef who will always make his own interpretation of the note he will use.

General Terms of Sale

Silv

Évocation agrume, zest, herbacé. 100mL---Citrus, herbaceous, mango evocation. 100mL
Évocation agrume, zest, herbacé. 100mL---Citrus, herbaceous, mango evocation. 100mL

Silv

40.00

Évocation agrume, zest, herbacé.

Flacon de 100ml, livré avec pipette.

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Citrus, herbaceous, mango evocation.

100mL bottle, shipped with a pipette.

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Caractérisé par une éclatante enveloppe de fraîcheur et d’agrumes, Silv est l’allié parfait pour apporter à vos plats une nuance zestée. Particulièrement présent dans la nature, il vous transporte en forêt avec ses nuances chyprées et feuillues. Son goût âcre teintera vos compositions d’une tonalité épicée, pour finir en douceur avec une touche de mangue.

À l’état sauvage, on retrouve Silv dans de nombreuses plantes incluant la citronnelle et le cyprès, ainsi que dans des fruits tels que les agrumes, la mangue, ou le kiwi.

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Characterised by a burst of freshness and citrus, Silv is the perfect note to bring your dishes a zesty punch. Particularly present in nature, it transports you to the forest with nuances of leaves and coniferous trees. Its pungent taste will impart on your creations a spicy undertone, finishing gently with a touch of mango.

In the wild, Silv is found in many plants including lemongrass and cypress, as well as in citrus fruits, mango and kiwi.