Notes Iqemusu

Iqemusu propose une gamme de notes culinaires liées à l’odorat. Chaque cuisinier pourra sublimer ses plats par des expériences olfactives variées. Saisissez un flacon et laissez-vous porter par les effluves qui vous ouvrent les portes d’un monde à construire. Toutes ces notes sont pures, conditionnées dans de l'huile de tournesol biologique désodorisée. Un flacon de 100mL permet de réaliser, selon la concentration utilisée, entre 200 et 500 assiettes.

Les évocations affichées servent de guide au cuisinier qui apportera toujours sa propre interprétation de la note qu'il utilisera.

Conditions générales de vente

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Iqemusu offers a range of culinary notes related to the smell. Each chef can sublimate its dishes by various olfactory experiments. Grab a bottle and let yourself be carried away by the scents that open the doors of a world to be built.

All these notes are pure, packaged in deodorized organic sunflower oil. Each 100mL bottle can be use to prepare between 200 and 500 plates.

The evocations displayed serve as a guide to the chef who will always make his own interpretation of the note he will use.

General Terms of Sale

Piovo

Évocation poivron vert, noix, petit pois. 100mL---Bell pepper, walnut, pea evocation. 100mL
Évocation poivron vert, noix, petit pois. 100mL---Bell pepper, walnut, pea evocation. 100mL

Piovo

40.00

Évocation poivron vert, noix, petit pois.

Flacon de 100ml, livré avec pipette.

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Bell pepper, walnut, pea evocation.

100mL bottle, shipped with a pipette.

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Vous apprécierez Piovo pour son ambivalence. Fortement dosé, une chaleureuse odeur de noisette viendra souligner votre création de gourmandise tout en l’agrémentant d’une architecture chyprées par des tonalités terreuses. À faible concentration, une large palette de nuances s’offre à votre odorat: poivrons, panais, pois, épinards, café, poivre. Cette note fascinante et persistante marquera sans aucun doute les esprits et les plats.

Présente en grande quantité dans le Galbanum, plante du Moyen Orient, Piovo est parfois utilisée dans la fabrication d’encens. On la retrouve également dans certains poivrons, le café ou les pois.

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You will appreciate Piovo for its ambivalence. In heavy doses, a warm hazelnut smell will enhance your creations with generosity while adding interesting earthy tones. At low concentrations, a wide range of nuances are available for you to smell: bell peppers, parsnips, peas, spinach, coffee and pepper. This fascinating and persistent note will make a mark in everyone’s mind.

Present in large concentrations in the Middle Eastern plant Galbanum, Piovo is sometimes used in the manufacture of incense. It is also found in certain peppers, coffee and peas.