Notes Iqemusu

Iqemusu propose une gamme de notes culinaires liées à l’odorat. Chaque cuisinier pourra sublimer ses plats par des expériences olfactives variées. Saisissez un flacon et laissez-vous porter par les effluves qui vous ouvrent les portes d’un monde à construire. Toutes ces notes sont pures, conditionnées dans de l'huile de tournesol biologique désodorisée. Un flacon de 100mL permet de réaliser, selon la concentration utilisée, entre 200 et 500 assiettes.

Les évocations affichées servent de guide au cuisinier qui apportera toujours sa propre interprétation de la note qu'il utilisera.

Conditions générales de vente

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Iqemusu offers a range of culinary notes related to the smell. Each chef can sublimate its dishes by various olfactory experiments. Grab a bottle and let yourself be carried away by the scents that open the doors of a world to be built.

All these notes are pure, packaged in deodorized organic sunflower oil. Each 100mL bottle can be use to prepare between 200 and 500 plates.

The evocations displayed serve as a guide to the chef who will always make his own interpretation of the note he will use.

General Terms of Sale

Perqoi

Évocation poire, pomme, fruité. 100mL---Pear, apple, fruits evocation. 100mL
Évocation poire, pomme, fruité. 100mL---Pear, apple, fruits evocation. 100mL

Perqoi

40.00

Évocation poire, pomme, fruité.

Flacon de 100ml, livré avec pipette.

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Pear, apple, fruits evocation.

100mL bottle, shipped with a pipette.

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Perqoi vous invite à saisir une poire au beau milieu d’un verger. Des nuances florales s’ajoutent à sa complexité sensorielle et c’est en fin de bouche que vous découvrirez des notes de banane et de cerise, prolongeant ainsi ce doux séjour fruité.

À l’état sauvage, on retrouve Perqoi dans les fruits du verger, la banane, les fruits de la passion, la mangue et bien d’autres. Il est également présent dans les liqueurs de pomme et de poire, le whiskey, la bière, le cognac ou encore le rhum.

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Perqoi invites you to pluck a pear from the midst of an orchard. Floral nuances add to its sensory complexity and at the end you will discover tones of banana and cherry, prolonging this sweet fruity visit.

In the wild, Perqoi can be found in orchard fruits, bananas, passion fruit, mangos as well as many other fruits. It is also present in apple and pear-based liquors, whiskey, beer, cognac and rum.