Notes Iqemusu

Iqemusu propose une gamme de notes culinaires liées à l’odorat. Chaque cuisinier pourra sublimer ses plats par des expériences olfactives variées. Saisissez un flacon et laissez-vous porter par les effluves qui vous ouvrent les portes d’un monde à construire. Toutes ces notes sont pures, conditionnées dans de l'huile de tournesol biologique désodorisée. Un flacon de 100mL permet de réaliser, selon la concentration utilisée, entre 200 et 500 assiettes.

Les évocations affichées servent de guide au cuisinier qui apportera toujours sa propre interprétation de la note qu'il utilisera.

Conditions générales de vente

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Iqemusu offers a range of culinary notes related to the smell. Each chef can sublimate its dishes by various olfactory experiments. Grab a bottle and let yourself be carried away by the scents that open the doors of a world to be built.

All these notes are pure, packaged in deodorized organic sunflower oil. Each 100mL bottle can be use to prepare between 200 and 500 plates.

The evocations displayed serve as a guide to the chef who will always make his own interpretation of the note he will use.

General Terms of Sale

Monka

Évocation fève tonka, vanille, herbacé. 100mL---Tonka bean, vanilla, herbaceous evocation. 100mL
Évocation fève tonka, vanille, herbacé. 100mL---Tonka bean, vanilla, herbaceous evocation. 100mL

Monka

40.00

Évocation fève tonka, vanille, herbacé.

Flacon de 100ml, livré avec pipette.

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Tonka bean, vanilla, herbaceous evocation.

100mL bottle, shipped with a pipette.

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Le caractère chaleureux et doux de la fève tonka vous emportera au sein des forêts amazoniennes. Des nuances biscuitées et vanillées ainsi qu’une légère pointe de coco accompagneront votre voyage qui prendra fin sur une note végétale apportant de la tonicité à vos expériences culinaires.

On retrouve Monka à l’état sauvage dans le Mélilot, une plante utilisée en médecine pour ses propriétés médicinales extraordinaires.

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The warm and sweet character of the tonka bean will take you to the heart of the Amazon rainforest. Milky and vanilla nuances as well as a light coconut finish will accompany you on your journey, ending on a vegetal note that reverberates through this culinary experience.

Monka is found in the wild in the Melilot, a plant used for its extraordinary medicinal properties.