Notes Iqemusu

Iqemusu propose une gamme de notes culinaires liées à l’odorat. Chaque cuisinier pourra sublimer ses plats par des expériences olfactives variées. Saisissez un flacon et laissez-vous porter par les effluves qui vous ouvrent les portes d’un monde à construire. Toutes ces notes sont pures, conditionnées dans de l'huile de tournesol biologique désodorisée. Un flacon de 100mL permet de réaliser, selon la concentration utilisée, entre 200 et 500 assiettes.

Les évocations affichées servent de guide au cuisinier qui apportera toujours sa propre interprétation de la note qu'il utilisera.

Conditions générales de vente

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Iqemusu offers a range of culinary notes related to the smell. Each chef can sublimate its dishes by various olfactory experiments. Grab a bottle and let yourself be carried away by the scents that open the doors of a world to be built.

All these notes are pure, packaged in deodorized organic sunflower oil. Each 100mL bottle can be use to prepare between 200 and 500 plates.

The evocations displayed serve as a guide to the chef who will always make his own interpretation of the note he will use.

General Terms of Sale

Cocci

Évocation citron tropical, boisé, cola. 100mL---Tropical lemon, woody, cola evocation. 100mL
Évocation citron tropical, boisé, cola. 100mL---Tropical lemon, woody, cola evocation. 100mL

Cocci

40.00

Évocation citron tropical, boisé, cola.

Flacon de 100ml, livré avec pipette.

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Tropical lemon, woody, cola evocation.

100mL bottle, shipped with a pipette.

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Tout en nuances citronnées, la mystérieuse Cocci apporte souplesse et délicatesse à vos plats. Des touches de cola viennent adoucir cette note et ouvrir la voie à des tonalités boisées et herbacées, appréciables en fin de bouche.

À l’état sauvage, on retrouve Cocci dans la papaye et les agrumes, notamment dans la mandarine et la clémentine.

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With its lemony nuances, the mysterious Cocci brings suppleness and delicacy to your dishes. Hints of cola soften this note and open the way to woody and herbaceous tones, appreciated on the finish.

In the wild, Cocci can be found in papaya and citrus fruits, especially in mandarin oranges and clementines.