Notes Iqemusu

Iqemusu propose une gamme de notes culinaires liées à l’odorat. Chaque cuisinier pourra sublimer ses plats par des expériences olfactives variées. Saisissez un flacon et laissez-vous porter par les effluves qui vous ouvrent les portes d’un monde à construire. Toutes ces notes sont pures, conditionnées dans de l'huile de tournesol biologique désodorisée. Un flacon de 100mL permet de réaliser, selon la concentration utilisée, entre 200 et 500 assiettes.

Les évocations affichées servent de guide au cuisinier qui apportera toujours sa propre interprétation de la note qu'il utilisera.

Conditions générales de vente

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Iqemusu offers a range of culinary notes related to the smell. Each chef can sublimate its dishes by various olfactory experiments. Grab a bottle and let yourself be carried away by the scents that open the doors of a world to be built.

All these notes are pure, packaged in deodorized organic sunflower oil. Each 100mL bottle can be use to prepare between 200 and 500 plates.

The evocations displayed serve as a guide to the chef who will always make his own interpretation of the note he will use.

General Terms of Sale

Carez

Évocation caramel brun, confiture fraise. 100mL---Brown caramel, jam, strawberry evocation. 100mL
Évocation caramel brun, confiture fraise. 100mL---Brown caramel, jam, strawberry evocation. 100mL

Carez

40.00

Évocation caramel brun, confiture fraise.

Flacon de 100ml, livré avec pipette.

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Brown caramel, jam, strawberry evocation.

100mL bottle, shipped with a pipette.

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En premier lieu, Carez dévoilera un imposant parfum de caramel brun. Son odeur de sucré convoquera un monde de desserts gourmands. Pour les palais les plus fins, sa composition sophistiquée révèlera des tonalités secondaires fruitées évoquant la fraise ou l’ananas.

Très utilisé dans la création de parfums, Carez est présent à l’état sauvage dans de nombreux fruits. Il contribue à l’odeur de l’ananas frais, de la tomate mais aussi du sarrasin. On retrouve Carez dans d’autres produits comme la bière, le cacao ou encore l’avoine.

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On its first impression, Carez will unveil imposing nuances of brown caramel. Its smell of caramelized sugar evokes a world of gourmet desserts. For finer palates, its sophisticated composition will reveal fruity secondary tones evoking strawberry or pineapple. Its sweetness, balanced by a certain potency, makes it an interesting note to integrate into your salty compositions.

Often used in the creation of perfumes, Carez is present naturally in many fruits. It is partly responsible for the smell of pineapple, tomato as well as buckwheat. Carez is also found in other products such as beer, cocoa and oats.