Notes Iqemusu

Iqemusu propose une gamme de notes culinaires liées à l’odorat. Chaque cuisinier pourra sublimer ses plats par des expériences olfactives variées. Saisissez un flacon et laissez-vous porter par les effluves qui vous ouvrent les portes d’un monde à construire. Toutes ces notes sont pures, conditionnées dans de l'huile de tournesol biologique désodorisée. Un flacon de 100mL permet de réaliser, selon la concentration utilisée, entre 200 et 500 assiettes.

Les évocations affichées servent de guide au cuisinier qui apportera toujours sa propre interprétation de la note qu'il utilisera.

Conditions générales de vente

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Iqemusu offers a range of culinary notes related to the smell. Each chef can sublimate its dishes by various olfactory experiments. Grab a bottle and let yourself be carried away by the scents that open the doors of a world to be built.

All these notes are pure, packaged in deodorized organic sunflower oil. Each 100mL bottle can be use to prepare between 200 and 500 plates.

The evocations displayed serve as a guide to the chef who will always make his own interpretation of the note he will use.

General Terms of Sale

Baliqin

Évocation banane, bonbon, douceur. 100mL---Banana, candy, sweetness evocation. 100mL
Évocation banane, bonbon, douceur. 100mL---Banana, candy, sweetness evocation. 100mL

Baliqin

40.00

Évocation banane, bonbon, douceur.

Flacon de 100ml, livré avec pipette.

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Banana, candy, sweetness evocation.

100mL bottle, shipped with a pipette.

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Une longue inspiration vous emportera à l’ombre d’un bananier, la main dans un sac de bonbons acidulés. En convoquant les fragrances sucrées de notre enfance, Baliqin s’invite discrètement dans vos plats pour les égayer en douceur. La fraîcheur verte d’une poire mûre viendra achever son ouvrage sur une note de fond.

Baliqin se retrouve dans un grand nombre de fruits: pomme, banane, poire, abricot, nectarine, et bien d’autres encore. Cette note se forme progressivement au cours de la maturation du fruit, éclipsant ainsi le goût caractéristique d’un fruit trop jeune.

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A deep breath will drop you in the shade of a banana tree, with one hand in a bagof sour candy. By summoning the sweet fragrances of our childhood, Baliqin gently brightens your dishes and finishes with a background tonality of the freshness of a ripe pear.


Baliqin is found in many fruits including apples, bananas, pears, apricots and nectarines. The note is gradually formed
during the maturation process of the fruit, giving notions of fruit that has yet to ripen.