À propos

Iqemusu est le fruit de la collaboration entre Michael Pontif, jeune diplômé de Chimie Paristech et Hugo Servanin, étudiant à l’EnsAD. Cette rencontre entre arts et sciences a fait naître en eux le désir d’un renouveau culinaire, les propulsant ainsi comme porte-drapeau de la cuisine note à note. Ce projet novateur est avant tout une philosophie créative et progressiste, appliquée au domaine de la cuisine. Nous tenons à saluer très chaleureusement Hervé This, inventeur de la cuisine note à note ainsi qu’Andrea Camastra, chef au Senses qui s’emploient chaque jour à composer note à note.

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Iqemusu is the result of the collaboration between Michael Pontif, gratuated from Chimie Paristech and Hugo Servanin, an EnsAD student. This encounter between arts, science and cooking rise the desire of a culinary renewal, thus propelling them as flag bearers of note-to-note cooking. This innovative project is above all a creative and progressive philosophy, applied to the field of cooking. We would like to pay tribute and warmest thanks to Hervé This, inventor of cuisine note à note and Andrea Camastra, renowned chef who works daily to compose note by note.

 

 

Michael  Pontif - Président
+33 (0) 6 79 70 66 29
michael.pontif@iqemusu.com

Hugo Servanin - Directeur Artistique
hugo.servanin@iqemusu.com

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Michael  Pontif
+33 (0) 6 79 70 66 29
michael.pontif@iqemusu.com

Hugo Servanin
hugo.servanin@iqemusu.com

Iqemusu est une start-up incubée par « PSL-Pépite », le pôle étudiant pour l’innovation, le transfert et l’entrepreneuriat de PSL.

Société Iqemusu
43 bis Rue de la république
76490 Rives En Seine, France

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Iqemusu is a start-up incubated by PSL-Pépite, the student pole for innovation, transfer and entrepreneurship of PSL (Paris Science et Lettres)

Société Iqemusu
43 bis Rue de la république
76490 Rive En Seine, France